Introduzzjoni
Il-fojl tal-aluminju huwa staple f'ħafna djar bħala għodda tal-kċina versatili, użata għat-tgeżwir tal-ikel li jifdal, it-tisjir u l-ħami. Madankollu, kien hemm xi spekulazzjoni dwar is-sigurtà tal-fojl tal-aluminju u liema naħa għandha tintuża għal skopijiet differenti. F'dan l-artikolu, se nidħlu fix-xjenza wara l-fojl tal-aluminju u nwieġbu l-mistoqsija: Liema naħa tal-fojl tal-aluminju hija aktar sigura?
X'inhu Aluminum Foil?
Il-fojl tal-aluminju huwa folja rqiqa tal-aluminju li hija rrumblata u kkompressata biex toħloq materjal b'saħħtu u flessibbli. Għandu wiċċ tleqq fuq naħa waħda u wiċċ matt fuq in-naħa l-oħra. In-naħa tleqq ħafna drabi tissejjaħ "barra" u n-naħa matta bħala "ġewwa." Il-fojl tal-aluminju spiss jintuża fil-kċina minħabba li jiflaħ temperaturi għoljin, u jagħmilha għodda eċċellenti għat-tisjir u l-ħami. Jintuża wkoll biex ikebbeb l-ikel biex jinżamm frisk u biex jipprevjeni l-ħruq tal-friża.
Tossiċità tal-Aluminju
Qabel ma tindirizza s-sigurtà tal-fojl tal-aluminju, huwa importanti li tifhem il-potenzjal għat-tossiċità tal-aluminju. L-aluminju huwa element li jseħħ b'mod naturali li jinsab fil-ħamrija, fl-ilma u fl-arja. Huwa wkoll preżenti f'xi mediċini, kożmetiċi, u addittivi tal-ikel.
Il-ġisem tal-bniedem m'għandux bżonn l-aluminju, u ammonti żejda jistgħu jakkumulaw fil-ġisem, u potenzjalment iwasslu għal tossiċità. Is-sintomi tat-tossiċità tal-aluminju jinkludu:
- Uġigħ fl-għadam
- Dgħjufija jew għeja
- Konfużjoni
- Qbid
- Diffikultà biex tieħu n-nifs
Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li huwa rari li n-nies jiżviluppaw tossiċità tal-aluminju mill-użu ta 'kuljum ta' fojl tal-aluminju jew oġġetti tal-partikolari.
The Shiny Side vs in-naħa Matte
Issa, ejja niddiskutu d-differenza bejn in-naħa tleqq u n-naħa matta tal-fojl tal-aluminju. Ħafna nies jemmnu li hemm naħa "tajba" u naħa "ħażina" biex tuża meta tisjir jew ħami b'fojl tal-aluminju.
Il- Shine
Il-wiċċ tleqq tal-fojl tal-aluminju jirrifletti s-sħana, u huwa għalhekk li ħafna drabi jintuża biex igeżwer ikel li jeħtieġ li jinżamm sħun. Il-proprjetajiet li jirriflettu tan-naħa tleqq jistgħu jintużaw ukoll biex itejbu d-dawl fil-fotografija u biex jagħmlu l-pannelli solari aktar effiċjenti.
Il-Matte
Il-wiċċ matt tal-fojl tal-aluminju jassorbi s-sħana, u huwa għalhekk li ħafna drabi jintuża biex igeżwer ikel li jeħtieġ li jissajjar b'mod ugwali. Jista 'jintuża wkoll biex itejjeb il-qabda u jipprevjeni ż-żliq.
Liema Naħa Għandek Tuża?
Allura, liema naħa tal-fojl tal-aluminju għandek tuża meta tsajjar jew ħami? It-tweġiba hija: Ma jimpurtax tassew.
Skont il-websajt Reynolds Kitchens, li tipproduċi fojl tal-aluminju, "m'hemm l-ebda differenza sinifikanti bejn iż-żewġ naħat." Iż-żewġ naħat huma ugwalment effettivi fit-tisjir u jistgħu jintużaw minflok xulxin.
Konklużjoni
Bħala konklużjoni, filwaqt li m'hemm l-ebda differenza sinifikanti bejn in-naħa tleqq u n-naħa matta tal-fojl tal-aluminju, xorta huwa importanti li tuża l-fojl tal-aluminju b'mod sikur. Tużax fojl tal-aluminju biex issajjar ikel aċiduż jew meta tsajjar b'sħana għolja, peress li dan jista 'jikkawża li l-aluminju joħroġ fl-ikel. Barra minn hekk, evita li tgeżwer ikel sħun f'fojl tal-aluminju u mbagħad poġġih direttament fil-friġġ, peress li dan jista 'joħloq art fertili għall-batterji.
Billi ssegwi dawn il-pariri sempliċi dwar is-sigurtà, tista 'tkompli tuża fojl tal-aluminju bħala għodda utli tal-kċina mingħajr ma tinkwieta dwar riskji potenzjali għas-saħħa.